Бизоны - травоядные животные. Летом они питаются преимущественно травой, а зимой могут раскапывать до 1 метра снежного покрова в поисках пропитания

Бизоны ходят на водопой раз в день, и только в сильные морозы, когда вода полностью сковывается толстым льдом, они утоляют жажду снегом. В целом бизоны — уравновешенные и спокойные животные, но, если их потревожить, они могут стать агрессивными и очень опасными.