На билете в театр написано, что вернуть билет возможно только при отмене спектакля. Законно ли это?

Нет, это незаконно. Согласно ст. 40 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N4 2300-1, вы вправе вернуть билет. В случае отказа вам следует обратиться с жалобой в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека или в органы прокуратуры.