Могут ли сотрудники кафе днем отказать в покупке пиццы ребенку 12 лет из-за отсутствия родителей?

Нет, не имеют права отказать. Согласно ст. 28 ГК РФ, малолетние в возрасте от шести до четырнадцати лет вправе самостоятельно совершать мелкие бытовые сделки. Покупка пиццы относится к таким сделкам. Вы вправе подать письменную жалобу в Роспотребнадзор, который накажет сотрудников кафе. Согласно ст. 426 ГК РФ, отказ лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность, от заключения публичного договора при наличии возможности предоставить потребителю соответствующие товары, услуги, выполнить для него соответствующие работы не допускается.