Россияне перешли с мяса на картошку

Согласно данным Росстата, россияне за последние несколько лет стали есть значительно меньше мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара. Зато в их рационе стало больше картошки и овощей. Хлеб население покупает в прежних количествах.

Причиной таких изменений считают сложную экономическую ситуацию в стране. Речь идет о росте цен и падении доходов населения. С другой стороны, отмечается, что отказ от сахара и употребление большого количества овощей могут благотворно сказаться на здоровье россиян.

В докладе Росстата приведены конкретные цифры за 2015 год. Так, в период с 2013 по 2015 годы каждый употреблял на 2 кг меньше мяса, на 5 кг меньше рыбы, на 9 кг меньше молочки и на 1 кг меньше сахара, чем в прошлый аналогичный период. Зато в 2015 году на одного россиянина пришлось 112 килограммов картошки, а также большое количество кабачков, тыквы и арбузов.