Ресторанные блюда. Лещ в духовке. Простой рецепт.
Здравствуйте всем! Продолжаю серию рецептов ресторанных блюд из простых продуктов питания в повседневной жизни. Лещ, запеченный в духовке. Простота рецепта и вкус леща Вас удивит.
Время приготовления – 30 мин.
Ингредиенты:
1. Лещ крупный или среднего размера.
2. Соль, перец - по вкусу.
3. Кипяченная вода – 1 стакан.
Берем целого леща, не чистим его, но потрошим и вырезаем жабры. Это займет у Вас не более 3 минут, кладем на противень и разогреваем духовку до 180 С. Противень ничем не смазываем, сверху на леща и противень выливаем 1 стакан холодной воды (кипяченной или нет – без разницы). Я даже не солю, просто бросаю на противень несколько горошков черного перца и пучок какой-нибудь зелени. Ставим в духовку на 30 мин. При подаче верхнюю кожу леща отгибаем. Не резать, подавать целиком. Будет очень вкусно!
А Вы можете еще проще и быстрее приготовить такое блюдо?
Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:
Рыбу, приготовленную в духовке люблю, очень. А не пробовали Линь в саркофаге (рыба запечатанная в соли)
В соли пробовала, но этот рецепт нравиться тем, что он без соли, а вкус не страдает.
а я вот не люблю рыбу
Я тоже не очень...НО этот рецепт нравиться.
Мы леща не запекаем, только под пиво сухого едим
Зря, удивительный вкус получается
Где бы только найти свежего леща, рыба у нас в дефиците...
Рыба.....моя слабость
Я не очень люблю, но под охотку могу поесть)