Что делать если работая неофициально начальник зарплату задерживает если говорит будешь уходить отработка 2 недели и неизвестно выплатят потом зарплату

Если у вас есть доказательства вашего присутствия, действий, связанных с работой в данной организации - СОБИРАЙТЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА. Свидетели например (не заинтересованные лица), ваша подпись в документах с расшифройкой ФИО. Если работник приступил к работе работодатель обязан заключить с ним трудовой договор. За невыполнение этого требования штраф:

- Работнику не был выдан на руки трудовой договор. Это прямое нарушение ст. 67 ТК, которая гласит, что с работником следует после допуска к работе заключить трудовой договор в срок до трех дней. Составляется две копии, одна из них остается у работодателя, одна идет на руки вам. Штраф за неоформленного работника для ООО в 2018 составляет от 50 до 100 тысяч рублей (п. 4 ст.5.27 КоАП РФ). Штраф для ИП за неоформление работника – от 5 до 10 тысяч рублей.

- Работодатель не издал приказ о приеме на работу. В ст.68 ТК РФ говорится, что работодатель должен оформить соответствующий документ, причем с ним вас должны ознакомить под роспись. Издается приказ в течение 3 дней с момента, как вас допустили к работе.

Если не удается договориться с работодателем полюбовно (если не боится), то первая инстанция куда вам стоит пойти ГИТ (Государственная трудовая инспекция), вторая - прокуратура.

Обычно, когда расписываешь работодателю все прелести прокурорских и ГТИ проверок, и штрафов, на уступки идут.