Рулетики из семги.

Состав:

300 грамм филе соленой семги

2 чайные ложки тертого корня хрена

1 огурец

150 грамм творога черный молотый перец

Приготовление:

Длинными тонкими полосками нарезать филе семги, постелить лист фольги и разложить на него рыбу внахлест.

Перемешать творог с хреном, немного поперчить и смазать этой смесью поверхность рыбы, свернуть рулетом.

Плотно завернув рулет в фольгу, убрать в холодильник на час.

На 12 частей поперек разрезать огурец.

Снять фольгу с рулета и разрезать его на 12 частей.

Уложить по кусочку рулета на каждый кружок огурца.

Перед подачей на стол, украсить зеленью.

100 гр. готового блюда содержат:

153 ккал белки – 16,6 гр. жиры – 9,1 гр. углеводы – 1,3 гр.