Кексики с орехами

Ингредиенты на 10-12 шт:

2 яйца;

150 мл молока;

8 ст. л. жидкого мёда;

200 гр муки;

100 гр измельчённых грецких орехов;

2-3 ч. л. сахара;

1 ч. л. ванильного сахара;

0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.

В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.

В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом, тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.

Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30

минут.

Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов!