Клубочки из фарша в слоеном тесте

Ингредиенты:

1 кг. фарша

500 г. шампиньонов

100 г. риса

1 зубчик чеснока

275-300 г. слоённого теста (без дрожжей)

1 яйцо зелень соль, перец, (можете ещё добавит лук, это уже кому как нравится, лично я добавляла)

Приготовление:

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить пока не испарится жидкость.

Рис отварить до готовности.

Чеснок измельчить.

Зелень порубить.

Всё соединить, посолить, поперчить и скатать шарики.

Слоённое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкой полоской.

Мясные шарики обматать тестом как клубочки, выложить на противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 35-45 мин.