Пирог с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Кефир - 1 стакан.

Содa - 0,5 ч. л.

Мукa - 1 стакан.

Соль - 0,5 ч. л.

Сыр твердый - 250 г.

Сосиски, ветчина или колбаса — 200 г.

Масло сливочное.

Сухари панировочные или манная крупа:

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью.

2. Соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.

3. Добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.

4. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавить в тесто и перемешать.

5. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить тесто на противень и разровнять ложкой. Поместить в разогретую духовку на 25-30 минут (время зависит от особенностей духовки, выпекайте до румяности).