Леденец на палочке.

Ингредиенты:

-сахарный песок (0,5 стакана);

-вода (2-3 ст. ложки);

-лимонная кислота (щепотка, но необязательно);

-растительное (или сливочное) масло для смазывания формы;

-палочки (шпажки для шашлычков).

Смешать сахар, воду и лимонную кслоту и постоянно помешивая варить на медленном огне пока смесь приобретет жёлто-коричневый цвет. Разлить горячую смесь (сироп) по предварительно смазанным маслом формочкам, ждать до полного остывания леденца.

Если у вас нет формы - леденцы можно сделать на ложечках, для этого надо предварительно смазать каждую ложку растительным маслом, положить палочку на ложку и аккуратно разлить горячий сироп по ложкам.