Ириски на топленом молоке.

Ингредиенты:

● Молоко (топленое) — 200 мл

● Сахар — 150-200 г

● Мед — 2 ст. л.

● Масло сливочное — 30 г

● Ванилин — 1 пач.

Приготовление:

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.