Омлет с крабовыми палочками и сыром.

На 2 порции нам понадобится:

3 яйца; половина помидора;

5 крабовых палочек;

30 гр. сыра (Пошехонский, Российский все рано); масло растительное для жарки; соль перец по вкусу; зелень

Приготовление:

Яйца взбить венчиком, добавить порезанный мелким кубиком помидор, тонко порезанные крабовые палочки, тертый сыр, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. На хорошо разогретую сковороду с небольшим кол-м масла вылить наш омлет, закрыть крышкой и "выпекать" на медленном огне. Время около 5-7 минут. Готовый омлет посыпать любимой зеленью.

Получается сытное, сочное и вкусное блюдо!