Юлия Cергеевна
Подписчиков: 283
4609
Омлет с водкой
24 комментария
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо куриное 6 штук.
Слабосоленый лосось 100 г.
Творожный сыр 100 г.
Сливочное масло 10 г.
Водка 25 мл.
Укроп 5 г
Укроп измельчить. Филе слабосоленой красной рыбы тонко нарезать.
Яйца разбить в любую подходящую миску и слегка взбить обычной вилкой. Влить несколько капель водки.
В сковороде разогреть сливочное масло, вылить яичную смесь и помешивать лопаткой. Как только омлет начнет плотнеть, на середину выдавить молочный творожный сыр, туда же выложить слабосоленый лосось и аккуратно завернуть края. Посыпать укропом. Еще минута потребуется омлету для того, чтобы на жаре сковородки дойти до нужного состояния.
Делали такой?
Проголосовали:
32
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
24 комментария
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 24
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
А что делают ром и коньяк в тортиках, пиво и вино в маринадах и мясных блюдах, водка в ухе? Обостряются вкусовые ощущения, в первую очередь, аромат...
А Вы знаток
А не проще так накатить и усилить?
Может и проще
просто амлет обычно по утрам едят 
Яйца утрои,остальное в любое время суток
Игорь если накатись и омлет не нужен будет
Тоже верно,продукты сэкономим
Как же потом не покушать плотно?
Омлет подгорит... сырком плавленым придется закусывать...
Сам готовлю, пирожки пеку... как кот Матроскин... "гладью вышиваю..."
Завидую вашей жене
Завидуйте сыну и кошке...
Хорошая экономия будет
Очень вкусный получается амлет, благодаря водки становится воздушным..
А я скопировал себе в рецепты. На досуге попробую. Спасибо.
Что дает алкоголь в приготовлении пищи?
Везде по разному, именно тут легкость и воздушность амлета..
я рыбу когда в кляре делаю, то пиво добавляю в кляр, ято тоже для воздушности.