Традиции Абхазии, которые нужно знать туристу

Все знают, какими гордыми и темпераментными могут быть сыны Кавказа, и хотя абхазский народ считается наиболее радушным, воспитанным и сдержанным, грубость и неуважение к своей Родине, к обычаям и традициям любой абхаз, да и любая народность воспримет в штыки. Поэтому, находясь в Абхазии на отдыхе, помните, что в гостях нужно проявлять уважение, стараться быть вежливыми и не проявлять пренебрежения к чужой культуре. Конечно, гостю и иностранцу будут прощены мелкие оплошности, которые по внутренним меркам населения республики посчитаются бестактностью.

Уникальность современного образа жизни абхазов заключается в том, что общепринятые законы цивилизованного мира в быту тесно переплетаются с вековыми традициями, устоями и законами предков, соблюдать их туристам не обязательно, но узнать о них все же стоит.

У абхазов есть древнейший свод морально-этических норм, своеобразный кодекс чести, называемый «апсуара» (дословно «абхазство»), многие его правила и сейчас определяют современную жизнь. Главные принципы «апсуара» – воспитывать самые высшие принципы в человеке: честь, совесть, уважение, человечность, снисходительность, достоинство, мужество, скромность, благородство и терпение.

Основные принципы абхазской культуры – глубокое уважение к старшим, почитание родственных связей, почитание природы, защита земли и рода, верность слову и гостеприимство. Здесь есть свой особый этикет общения, есть необычные для туристов обычаи, регулирующие отношения между кровными родственниками, а также отношения в молодой семье. Очень сильно понятие стыд, под которым подразумевается страх нарушить принятые в обществе этические правила.

В Абхазии не стоит говорить плохо или жаловаться на своих родителей, безгранично почитающие старших местные жители вас не поймут и перестанут уважать. Не нужно плохо отзываться и о других своих родственниках и, тем более, прилюдно с ними ссориться.

Здесь высоко ценится скромность в поведении и общении, не принято необоснованно повышать тон голоса. Даже рыночные торговцы в Абхазии никогда не кричат для привлечения покупателей.

Если в помещение входит мужчина, женщина или группа, у абхазов принято вставать, чтобы уважительно поприветствовать их. Входящий во двор гость приветствует хозяев первым, а вот в дом сначала заходит хозяин, а затем уже гость.

Многие путешественники отмечают необычайное дружелюбие и гостеприимство абхазов. Гостеприимство – это прекрасный, удивительный и очень сильный обычай в Абхазии. И здесь речь идет не только о приглашенных гостях. Любой путник, постучавшийся в дверь, считается Божьей благодатью, для него должен быть накрыт хороший стол и, если уже поздно – его обязательно разместят на ночлег в лучшей комнате дома. В традиционном абхазском родовом поместье даже существовала отдельная жилая постройка для приема гостей.

Что касается обычаев приема пищи и мест для этого, то здесь можно отметить и традиционный и современный подходы к этому вопросу. В Абхазии можно часто встретить плетеные пацхи – колоритные национальные рестораны, сделанные по подобию хозяйственных сооружений в родовых абхазских усадьбах. Здесь пища готовится на открытом огне, подают, как правило, ограниченный набор вкусных местных блюд, нередко вы можете увидеть, как местные жители кушают в пацхах пищу руками, что не привычно для туристов, но довольно обыденно здесь. Ну и конечно на территории республики сейчас очень много современных столовых, кафе, есть и рестораны европейского формата. Традиционными для абхазской кухни являются пряная острота и натуральность, разогревать блюда не принято, продукты употребляются в свежем виде, помимо мясных жареных блюд популярны кукурузная мамалыга, подливы и соусы, очень разнообразны блюда из растительного сырья, не обходятся застолья без молодого или копченого сыра, кисломолочных продуктов, выпечки.

В стародавние патриархальные времена члены семьи садились за стол в строго определенном порядке – сначала мужчины, затем женщины и дети. Сейчас этот обычай потерял свое значение и женщины садятся за стол вместе с мужчинами. Если в доме гости, то первыми сесть за стол приглашают именно их. Молодые люди ведут себя за столом скромно, принято даже держать бокал с вином пониже старших. Есть много и поспешно – дурной тон. Болтать при этом - также нарушение правил приличий.

Культура винопития в Абхазии предполагает умеренность и сдержанность, хотя как правило, хорошее застолье и начинается и завершается красивым тостом. Существует определенная последовательность в поднятии тостов, поэтому на больших застольях советуем не перебивать основного тамаду, обычно его роль выполняет хозяин или известный уважаемый человек. Но слово дают и гостям, и если вы произнесете тост за кого-то из присутствующих, он обязательно выпьет в знак благодарности и скажет ответный тост за вас, а уже ближе к концу застолья нужно поднять тост за хозяина, его семью и гостеприимство.

Не стоит затевать национальных и религиозных диспутов и споров, Абхазия многонациональная и многоконфессиональная республика, разобраться кто какую религию поддерживает подчас нелегко, однако, как правило, все население широко отмечает и Новый год, и Рождество, и Пасху, и другие крупные религиозные и даже языческие праздники.

Красивая кавказская традиция похищать невест в Абхазии уже канула в лету, прекрасному полу можно не бояться приезжать одним или в компании. Девушкам без сопровождения при общении с местными мужчинами необходимо вести себя серьезно и сдержанно, не вводить джигитов в заблуждение. Местные мужчины хоть и темпераментны, но все же достаточно воспитаны, и понимают и уважают вежливые, но твердые отказы.

Относительно обычаев, касающихся одежды, можно отметить любопытный факт – летом местные жители совсем не загорают. Все дело в том, что в Абхазии не принято сильно обнажаться даже летом, местные взрослые мужчины всегда носят брюки, а женщины одежду, скрывающую плечи и колени. Такого жесткого требования для туристов конечно нет, однако, как и в любом цивилизованном месте, здесь нельзя разгуливать по улицам в купальнике или плавках, такая одежда уместна только на пляже.

В Абхазии на улице к вам запросто может подойти незнакомый человек и спросить, как отдыхается и чем он может вам помочь, не стоит относиться к этому с подозрением, это тоже считается проявлением гостеприимства и демонстрацией уважения к гостю.

Одним словом, многое здесь вас удивит и порадует, ведь как вы знаете, общение с местным населением нашло свое отражение в названии республики страной Души! Приезжайте в солнечную и гостеприимную Абхазию и откройте сердце её сложной и благородной культуре.

Автор статьи: Марина Бельская.