Салат с охотничьими колбасками

Ингредиенты

4 яйца

4 соленых огурца

200 гр твердого сыра

200 гр охотничьих колбасок

150 гр ржаного хлеба

100 гр майонеза

100-150 гр помидоров черри небольшой пучок свежей зелени

1 зубчик чеснока

соль, перец по вкусу

. Хлеб порезать небольшими кубиками одинакового размера. Обжарить кубики хлеба в 50 мл растительного масла на среднем огне до румяности, периодически помешивая лопаткой и переложить их на салфетки или бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир

. Яйца заранее залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить яйца ледяной водой и оставить остывать на несколько минут.

Тем временем порезать соленые огурцы мелкими кубиками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.

Сыр порезать кубиками примерно такого же размера, как и яйца, охотничьи колбаски порезать тонкими кружочками.

Соединить яйца, огурцы, колбаски и сыр в одной салатнице.

Зубчик чеснока очистить и порезать как можно мельче ножом, либо пропустить через чеснокодавилку.

Всыпать сухарики с чесноком к салату из охотничьих колбасок и посолить, поперчить блюдо по вкусу. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко нарезать ножом. Заправить готовый салат майонезом, добавить специи по вкусу, всыпать зелень и перемешать. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления, украсив каждую порцию половинками помидоров. Приятного аппетита.