СЕЛЬДЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Очень вкусная получается селедка. Я довольно долго искала этот рецепт, но оно того стоило.

Ингредиенты сельдь: 2 шт (замороженные или свежие) лук: 4 шт перец черный молотый: 0,5 ч.л. перец красный молотый: 0,5 ч.л. соль: 1 ст. л. соус томатный: 1 ст. л. уксус: 50-60 мл масло растительное: 125 мл (рафинированное)

Приготовление.

Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру не снимать).

Полученное филе порезать кусочками и сложить в миску.

Добавить соль, черный и красный перец, а также томатный соус.

Перемешать.

Добавить уксус и хорошо перемешать.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Высыпать лук к селедке, добавить растительное масло и перемешать.

Накрыть миску (я накрываю пищевой пленкой) и поставить в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь).

Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.