Цветная капуста в кляре.

Ингредиенты:

-цветная капуста

-2 яйца

-2 ст. ложки молока

-1 ст. ложки муки

-50 гр майонеза

-соль

-зелень для украшения

Приготовление:

1. Разбираем капусту на соцветия и варим до мягкости, когда вода закипит, немного подсолим.

2. Делаем кляр: яйцо взбиваем с молоком и мукой. Каждый кусочек окунаем в кляр и обжариваем до золотистого цвета.

3. Выкладываем на блюдо, тоненькой линией майонеза украшаем и посыпаем зеленью.