Крекеры сырные.

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г.

Мука пшеничная 100 г.

Сыр твёрдый 100 г.

Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

2. Добавить натёртый сыр.

3. Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

4. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

5. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.

6. Нарезать на сегменты.

7. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.

8. Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.