Салат "Небесный знак".

Ингредиенты:

0,5 кг шампиньонов,

1 большая луковица,

1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),

2 свежих огурца,

2 яйца,

1 банка маринованной кукурузы, майонез – по вкусу, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жаренья.

Приготовление:

1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.

2. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко потушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.

3. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.

4. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.

5. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно размешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз размешать.