Уведомление о приостановке работы

Начальник отказался подписывать Уведомление о приостановке работы. Сумма долга уже 141 600 руб, 88 дней без оплаты.

Засняла на видео как он отказывается подписывать.

Какие дальнейшие шаги что б все имело юридическую силу? Могу ли отправить по мейлу и уже не выходить работать? Или только заказное с уведомлением (практически уверена что и в этом случае оно до адресата не дайдет, в компании остаётся только его жена и Генеральный, отметка какие ли то о принятии врятли они подпишут) .

Будет ли письмо по мейлу являться юр. доказательством в суде? При подаче иска?

Спасибо