Пражский торт поэтапный рецепт

Пражский торт - сами знаете, он бесподобен!

Ингредиенты:

-1 банка сгущенного молока

-2 яйца

-1 стакан муки

-1 ч. л. соды, гашеной уксусом

-3 ст. ложки какао

Для крема:

-2 стакана молока

-1 яйцо

-4 ст. ложки муки

-1,5 ст. сахара

-4 ст. ложки какао

-250 г сливочного масла

Приготовление:

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить, чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.

Приготовить крем:

4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.

Намазать кремом коржи.

Приятного!