Можно ли задекларировать рабочие места с 2-м классом по СОУТ, если в профессии включены компенсации

Нет, нельзя.

Декларацию соответствия условий труда государственным нормативным требованиям охраны труда не подают в отношении рабочих мест, указанных в части 6 статьи 10 Федерального закона № 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда» (ч. 1 ст. 11 Федерального закона от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ). К таким рабочим местам относятся, в том числе, и рабочие места, при работе на которых работникам предоставляют гарантии и компенсации за работу с вредными или опасными условиями труда.

В частности, не декларируют рабочие места, которые указаны в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденном постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25 октября 1974 г. № 298/П-22.