Ширинян Асватур
Подписчиков: 2784
12М
А домашнее вино, то есть виноград для него давят ногами?
4 дочитывания
22 комментария
Эта публикация уже заработала 1,10 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Здравствуйте, уважаемые друзья!
И мой следующий вопрос такой, и снова из темы питие или пития:
А домашнее вино, то есть виноград для него давят ногами?
Видел много раз по телевизору, как виноград для домашнего вина давят ногами.
Я, человек непьющий, но мне стало немного интересно, и нынче виноград для домашнего вина давят ногами или уже есть специальное оборудование?
Наверное самый известный классический эпизод, где виноград для домашнего вина давят ногами, это фильм с Адриано Челентано и Орнелой Мути, "Укрощение строптивого".
Фото.
Видео (ссылка 1).
Видео (ссылка 2).
Источники:
1) Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
2) Youtube com.
Всем спасибо за Ваши комментарии, Ваши советы и Ваши ответы.
Проголосовали:
8
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
22 комментария
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 22
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
В заводских условиях виноград давят специальными прессами. Так что «вкуса» чьих-то ног можете не бояться.
Многие специалисты считают, что если виноград давить какими-нибудь механическими приспособлениями, то есть риск раздавить косточки внутри ягод, что приведет к горечи вина, приготовленного из виноградного сока, поэтому его предпочитают давить руками.
В древности виноград давили юные девушки, ноги которых были мягкими и нежными. Тогда при давлении винограда совершался целый ритуал, а точнее – ритуальный танец. Вот и танцевали его на винограде. Теперь такой способ служит скорее данью традиции.
Элла, спасибо Вам. Хорошо, что не пью.
Бывала в Грузии, очень гостеприимные люди! Видела, как давят виноград руками... Очень вкусное домашнее вино!...
Каким бы дорогим не был продукт, производимый массово, он никогда не будет вкуснее и качественнее домашнего!
Элла, я понял Вас. Ручное это ручное.
Нет подходящего ответа для голосования. Ногами несколько не гигиенично (даже хоть и бахилы нацепить). Кто-то через мясорубку прогоняет, через соковыжималку. Но лучше руками (если нет пресса). Косточки желательно не раздавливать, что происходит первыми двумя способами. Они дают горечь. В домашних условиях, где масштабы производства не большие, лучше руками. Наши руки не для скуки!
Мария, руки. Но руки выжмут все, что надо?
Ну конечно.. Там каждая ягодка пальчиками чувствуется.
Мария, понял Вас. Таки ювелирная работа?
Можно и так сказать. Пренебрежения и халатности вино не простит.
Мария, а-а-а, поэтому называют напитком Богов?
Да мария - есть порох в пороховницах и... ягоды в ягодицах...
.. и шары в шароварах...
(Ну, это конечно не про неё, а просто дополнение к шутке).
Интересно, а чем чистые ноги грязнее чистых рук?
В принципе ничем. Но в моем случае имелось ввиду, что на руки перчатки я видела.., а вот на ноги нет
Если вы будете „топтать" вино сами для себя, вы этим побрезгуете? Или перчатки наденете, если руками мять?
Что же Вы,Сергий, такой "приЧепляла"?
Я про брезгливость нигде не сказала.
Но если предположить ситуацию, что я таким образом мяла виноград, пришли гости на дегустацию и в разговоре (случайно) выявился сей факт... то фиг её знает реакцию людей. А люди ведь все разные. Было бы не очень приятно, если сначала:-"Ой как вкусно!"А потом:-"Да мы пошли, поздно уже, дела..."
Лучше этим. Но для таких тем есть специальные сайты, а тут вроде юридический.
Алексей,
По моему это пережиток прошлого.
Анжелика Геннадьевна, не спорю конечно. Но все же, судя по всему, тема актуальна. Хорошо, что я не пью.
Все это было раньше и давно.
Виктор Николаевич, я Вас понял. Но фильм с Челентано, кажись снят в 1979 году, лет 40 назад. Это, с точки зрения человечества, вообще мизерный срок.