221.8М
А Вы любите лягушек? Нет? Да, вы просто не умеете готовить этот деликатес!
Лягушки... Или в простонародье - "болотные курочки"...Почему мясо лягушек считают изысканным деликатесом?
Лягушки относятся к классу земноводных амфибий. Они живут везде, кроме Антарктиды. Едят лягушек с доисторических времен.
Самыми большими любителями лягушачьих лапок считаются французы, китайцы и японцы. Рецепт «лягушачьего» блюда есть во французской кулинарной книге XIV века.
Первыми выращивать лягушек начали в Германии в XIX веке. В Италии готовят не только лапки, но и всю лягушку целиком. Из-за сходства с курятиной во Франции лягушек прозвали «болотными курочками». В мясе лягушки почти нет жира – одни белки. Оно богато кальцием, фосфором, железом. По питательности лягушачье мясо не уступает мидиям и устрицам. Многие европейцы считают блюда из лягушки отличным афродизиаком.
Почему во многих странах мира лягушки считаются изысканным деликатесом, рассказал телеканалу «МИР 24» шеф-повар Анатолий Крюков.
Источник. https://mir24.tv/news/16327169/bolotnye-kurochki-pochemu-myaso-lyagushek-schitayut-izyskannym-delikatesom
А Вы ели лягушачьи лапки?
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Кажется, приехали с импортозамещением. Следующая статья будет о вкусовых достоинствах дождевых червей?..
Их мясо очень похоже на куриное.
Для любителей экзотики!
Ну, я не думаю, что все французы любят экзотику... А лягушачьи лапки - любят).
Жареные кузнечики вкусней.
Ого! Вы и кузнечиков ели?
О! Ого-го будет когда всем начнут предлагать насекомых.
Растить кузнечиков на мясо проще и выгодней чем коров!
Откуда такая уверенность? Вы их выращиваете?
Для полной уверенности прогуглите: на сколько увеличится население и потребность в продовольствии на земле в ближайшие 50-60 лет.
А когда здесь будут появляться статьи как вышивать крестиком или советы для рыболовов, жду не дождусь.