Диетолог рассказала о пользе майонеза

Небольшое количество майонеза может принести пользу организму человека. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-терапевт, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Бурляева в интервью радио Sputnik.

Так, например, употребление майонеза нормализует уровень холестерина в крови, а также оказывает антиоксидантные действия. Дело в том, что в нем содержится растительное масло и витамин Е, который влияет на эластичность кожи, красивые ногти и волосы.

Диетолог отметила, что в фабричном майонезе, на удивление, больше витаминов, чем в домашнем. Однако стоит помнить, что майонез является соусом, а не основным блюдом, и употреблять его слишком много не стоит.