Сладкая вата и шары

Доброго времени всем. Хочу открыть бизнес продавать сладкую вату и гелевые шары на улице. Можно ли совмещать два этих вида деятельности? Что подскажете по оформлению документов и по налогам в данном направлении, может есть какие нибудь льготы? Хочу торговать пятница, суббота, воскресенье и праздничные дни, еще 7 дней. Заранее спасибо за ответ!