Будьте осторожны и бдительны! Оказывается обычная докторская колбаса может "взорваться"!

Случай с докторской колбасой

Местная жительница г. Тулы купила в магазине "Магнит" вареную докторскую колбасу. Однако на следующий день после покупки, когда покупательница положила из холодильника колбасу на сто, то колбаса взорвалась. Женщина в это время заваривала кипятком чай и только по чистой случайности не вылила от испуга кипяток на себя.

Специалист завода на котором выпускалась данная колбаса в недоумении и сообщил, что партия колбасы"Докторская" была выпущена в объеме 11,34 тонны.

"Характер несоответствия проверяется по всем контрольным точкам – сырье, термические режимы, выходной контроль и лабораторные исследования". По мнению специалиста "Взрыв" колбасы, предположительно, мог произойти из-за нарушения условий хранения.

Он также добавил, что "Каждая партия сырья и материалов на предприятие поступает с необходимым пакетом документов, подтверждающих качество и безопасность, внедрена система прослеживаемости. Каждая партия готовой продукции подвергается контролю на показатели качества и безопасности в соответствии с программой производственного контроля и требованиями национального законодательства".

https://ria.ru/20200211/1564554976.html