Рецепт пышных оладий на кефире.

Спешу поделиться с вами рецептом оладий на кефире. Возможно, что ваш следующий завтрак будет ознаменован этим вкусным угощением. Потребуется:

· кефир - 300 мл;

· сода - 0,5-1 ч.л.;

· сахар - 1-1,5 ст.л.;

· яйцо – 1 шт.;

· соль – щепотка;

· мука - 1,5 ст. (стакан 200 мл).

Для начала взбиваю яйцо с сахаром и кефиром. Также стоит добавить немного соды. Работаю венчиком.

Добавляю просеянную муку. Снова хорошо перемешиваю.

Не забывайте посолить тесто.

Разогреваю сковороду с растительным маслом и начинаю жарить оладушки.

Прожариваю до золотой корочки с каждой стороны.

Перед тем, как выложить оладушки на блюдо, я предпочитаю оставлять их на бумажной салфетке, чтобы стекло лишнее растительное масло.

Ну вот и все, завариваю чай и зову домашних к столу. Кстати, дополнит оладушки всегда можно вареньем или медом.

Приятного аппетита.