Готовим на карантине. Курники с курицей и картошкой. Готовить - просто, получается - вкусно

Писала здесь статью, как на третий день карантина муж призвал разводиться.

Вот - реабилитируюсь.

Нашла рецепт в интернете: "Курники с курицей и картошкой.

Приготовила. Супругу очень понравились.

Не знаю, сколько наш "мирный договор" будет действовать. Но получились курники действительно аппетитные и вкусные.

Публикую испытанный рецепт. Пользуйтесь. Обращаю внимание, что испытанный. Кое-что из интернетовского рецепта пришлось подправить. Пишут там тоже "мама негорюй"

Начинаем готовить

Продукты для теста:

молоко - 1 стакан

майонез - 100 грамм (налила половину стакана)

сливочное масло - 100 грамм

мука - 3 стакана

соль - по вкусу (я добавила 1 чайную ложку без верха)

сахарный песок - по вкусу (я добавила чайную ложку с верхом)

Готовим тесто:

Для приготовления берем небольшой тазик.

Нарезаем сливочное масло ножом или можно натереть на крупной терке.

Смешиваем майонез с теплым молоком и добавляем туда же.

Добавляем соль и сахар.

Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто и раскатываем толстой колбаской

Затем перекладываем в контейнер (можно в пакет), и убираем в холодильник на час.

В это время готовим начинку

Продукты для начинки:

филе куриное - 400 грамм

картофель - 5 штук

лук репчатый - 1 штука

соль и перец - по вкусу

яйцо - 1 штука (для смазывания)

Готовим начинку:

Куриное филе мелко нарезаем.

Картофель режем небольшими кубиками.

Лук измельчаем ножом.

Добавляем соль и перец

Все тщательно перемешиваем.

Формирование курников:

Достаем тесто из холодильника. Колбаску из теста нарезаем поперек кружочки.

Из каждого кружочка сделать лепёшку.

На лепешку выкладываем по 2 столовой ложки начинки.

Сформировать круглые курники, защипнув края и оставив посредине отверстие для выхода пара.

Выпекание курников

Противень смазать растительным маслом.

Выложить курники на противень.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов - 1 час.

при температуре 220 градусов - 20-25 минут.

До образования золотистой корочки.

За 5 минут до готовности смазать курники взбитым яйцом.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Ставьте лайки, если блюдо понравилось! Комментируйте!

Подписывайтесь на канал! Делитесь своими рецептами!

Будьте здоровы и счастливы!