Маринованные шампиньоны к майским праздникам.

Реально утомили политика, коронавирус. Вот и решил напомнить, что скоро праздники и надо думать что то к столу.

Предлагаю вам рецепт маринованных шампиньонов. Делаются быстро и получается вкусно, отличная закуска к праздничному столу.

Приготовление маринада:

На литр воды берем:

■ 1 ст. ложка соли

■ 1 ст. ложка сахара

■ 2 зубчика чеснока (режем тонкими пластинками)

■ листик лаврушки

■ горошин 10 черного перца

■ 50 мл. растительного масла

■ 50 мл. 9% уксуса (тут на любителя, кому как нравится, можно больше или меньше)

Приготовление грибов

Грибы моем, и в моём случае я варил их сразу в маринаде, от этого он немного темнеет. Если вас это не устраивает, то грибы можно варить в другой посуде. Мне цвет маринада не критичен, главное вкус. Варим грибы, минут 7-10 и закладываем их в заранее стерелизованные банки. После заливаем их маринадом и плотно закрываем крышкой, я брал банки с закручивающимися крышками.

Всё, маринованные шампиньоны готовы. Приятного вам аппетита.

Еще больше рецептов к столу здесь!