В пельменях семи марок нашли кишечную палочку

Роскачество нашло в пельменях семи марок кишечную палочку.

Повторное исследование семи торговых марок пельменей показало, что ни один из образцов не соответствует требованиям безопасности мясной продукции. Все пельмени содержали кишечную палочку, а один образец — сальмонеллу, сообщает 15 мая пресс-служба Роскачества.

Эксперты перепроверили пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». И кишечная палочка, и сальмонелла обнаружены в продукции «Сибирской коллекции».

Кроме того выяснилось, что в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» меньше белка, чем указано в маркировке.

Кроме того, во время тестирования пельменей двух торговых марок выяснилось, что белка там меньше, чем в заявленной в маркировке информации.

В Роскачестве отметили, что пельмени нужно варить по меньшей мере десять минут, это позволит исключить риск отравления.

Подробности: https://regnum.ru/news/society/2950409.html