Рецепт

Беру фарш, лаваш и сыр и запекаю в духовке: показываю рецепт закуски на скорую руку. Если хотите удивить своих родных и гостей вкусным и сытным блюдом, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится. Аппетитный лаваш с фаршем в духовке — это порционная закуска, которую можно подать как на праздничный стол, так и к домашнему обеду или ужину. Вкусно употреблять не только в теплом, но и холодном виде. Очень удобно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу в качестве сытного перекуса.

Ингредиенты:

Лаваш 1 шт.

Мясной фарш 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Укроп 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо 1 шт.

Желток куриный 1 шт.

Семена кунжута 0.5 ст.л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4 Лук нарежьте, добавьте к фаршу и хорошо перемешайте.

Вбейте яйцо. Перемешайте до равномерного распределения. Твердый сыр натрите на крупной терке. Всыпьте сырную стружку к мясному фаршу и перемешайте. Мелко нарежьте укроп или другую зелень. Добавьте к остальным ингредиентам. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте.

Лаваш расстелите на кухонной доске. Удобней всего использовать доску прямоугольной формы. Выложите мясную начинку. Распределите тонким слоем по всему пласту.

Закрутите в рулет.

Возьмите хорошо наточенный нож. Нарежьте порционными кусочками шириной 2-3 см. Переложите в форму для запекания на пергаментную бумагу.

В отдельной посуде взболтайте желток. Смажьте все кусочки. Сверху посыпьте кунжутом или другими семенами. Заранее включите духовку и прогрейте до 180 градусов. Запекайте 25-35 минут. Время запекания зависит от мощности печки. Лаваш с фаршем в духовке готов.

Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!