Музеи шоколада в России

Любовь — не более чем заменитель шоколада.
«Миранда Инграм»

По-гречески дерево какао (Theobrōma cacāo) в дословном переводе означает «пища богов».

Каждый год 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.

Первоначально шоколад был напитком, поэтому слово «шоколад», вероятно, происходит от слова “xocolātl”, что на языке науатль означало «горькая вода». Индейцы Майя и ацтеки готовили горячее питье из зерен какао, черного перца и воды. Твердость продукт приобрел только в XIX веке, когда европейцы научились измельчать бобы какао и добывать из них масло.

Раньше бобы какао использовали вместо денег. При этом их считали поштучно, однако если требовалась более крупная сумма, тогда расплачивались стручками. Но встречались и нечестные торговцы, которые вынимали бобы из стручков, а туда закладывали другие зерна и выдавали их за ценные. Не удивительно, что по всеми миру создаются музеи шоколада. Сегодня хочу рассказать о музеях России, которые посвящены шоколаду.

1.Музей шоколада в Москве

Музей Истории Шоколада и Какао («МИШКа») был открыт в 2009 году холдингом «Объединенные кондитеры». Создавали музей сотрудники холдинга Объединённые кондитеры и Центра месоамериканской культуры им. Ю. В. Кнорозова при РГГУ. Экспозицию его составили экспонаты из фондов трех музеев кондитерских фабрик ОАО «Красный Октябрь», ОАО «Рот Фронт» и ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» а также этнографическая коллекция, собранная во время специально организованных экспедиций в Гондурас, Гватемалу и Мексику.

Самый большой зал посвящен истории кондитерского дела в России и первым русским кондитерам – Эйнему, Гейсу, семьям Абрикосовых и Леновых. Многие экспонаты музея можно трогать руками. Во всех залах установлены экраны и мониторы, на которые проецируются слайды, видеоролики и даже мультфильмы. Также посетители могут побывать в действующем кондитерском цехе и увидеть процесс приготовления шоколадных плиток и конфет, и попробовать кондитерские изделия прямо с конвейера.

После экскурсии посетителей ждёт чаепитие с конфетами и сладкий подарок.

2. Музей-магазин шоколада в Санкт-Петербурге

Первый музей шоколада в Петербурге был открыт в 2003 году. Располагается он в двух небольших, уютных залах Строгановского дворца.

В старинных шкафах и стеклянных витринах – изобилие роскошных сладостей: шахматные фигурки, свадебные статуэтки, знаки зодиака, телефоны, шкатулки, гномы, зайцы, улитки, совы и другие зверята, мини-копии достопримечательностей Петербурга и даже шоколадный Ленин и Петр I, а ведь это далеко не полный список сладких экспонатов, имеющихся в музее. В этом удивительном мире шоколадных фигур найдутся подарки для всех: футбольным фанатам можно привезти чемпионские кубки, шоколадные мячи, детям – шоколадные куклы, машинки и самолеты, а любителям музыки подарить шоколадный рояль.

3. Музей шоколада в Покрове, Россия

Музей шоколада в Покрове открылся весной 2004 года и находится в одном здании с краеведческим музеем. Инициатором создания этого необычного для Владимирской области музея стала компания «Крафт Фудс», один из крупнейших производителей шоколада в России, именно ей принадлежит покровская шоколадная фабрика, существующая с 1997 года и выпускающая известный шоколад Alpen Gold, "Воздушный", Milka, конфеты Alpen Gold Composition, "Чудный вечер", Cote d'Or. На сегодняшний день фабрика в Покрове - крупнейшая в мире кондитерская фабрика компании «Крафт Фудс».

В 2010 году состоялось второе открытие музея после реконструкции. Теперь музей является одним из самых современных музеев в России. Современные технологии позволяют управлять всеми ресурсами с помощью дистанционного пульта, а система управления со световым, звуковым и видеопроекционным оборудованием позволяет посетителям погрузиться в волшебную атмосферу экспозиции и отправиться в далекие морские путешествия с грузом какао-бобов, разделить трапезу с испанскими королями и прикоснуться к таинству рождения шоколада.

4. Музей-магазин шоколада в Республике Крым, в городе Симферополе

Музей открыт относительно недавно, в 2009 году, симферопольскими мастерами-кондитерами. Приобретая билет на выставку, Вы получите не обычный и скучный билет, а самый, что не на есть сладкий, так как он изготовлен из настоящего шоколада, что особенно радует детей.

Во время экскурсии посетителям рассказывают о истории шоколада, о производстве любимого лакомства от какао боба до готовой плитки. На входе посетители увидят композицию, посвященную индейцам майя. Ведь именно они придумали варить из какао-бобов ароматный напиток. Здесь же посетители увидят портрет Христофора Колумба. Этот великий путешественник открыл изобретение индейцев всему миру. Все экспонаты музея так или иначе связаны с историей шоколада. Здесь есть портрет изобретателя киндер-сюрприза Уильяма Салице. Или корона Екатерины II, весьма любившей это лакомство. Кроме того, только здесь Вы увидите знаменитый памятник Крыма "Ласточкино гнездо". Несмотря на то, что выставка не большая, но ее тематические уголки, просто впечатляют.

Ассортимент музея все время пополняется. В музее постоянно работают тематические выставки. К Новому году зал украшает нарядная елка. Конечно, сделанная из шоколада. Ко Дню всех влюбленных выставляют шоколадную инсталляцию «Парижские улочки». Кстати, эта композиция была высоко оценена европейскими мастерами-шоколатье. Также в музее можно увидеть Пизанскую башню из белого шоколада, шоколадные музыкальные инструменты. Еще один интересный экспонат — сцена из фильма «Завтрак у Тиффани». На изготовление шоколадной фигуры девушки ушло порядка 200 килограммов шоколада.

Особая гордость данного музея — шоколадные живописные картины, которые можно приобрести или заказать их выполнение на заказ. Художники-шоколатье работают в разных стилях. Здесь есть и графические зарисовки, и настоящие живописные полотна.

После экскурсии будет приятно заглянуть в кафе музея Salon du chocolat. Выбор разнообразных десертов, шоколадных конфет и фигурок впечатляет не меньше, чем экспонаты музея. В кафе сладости наконец-то можно продегустировать за чашечкой кофе или, может быть, горячего шоколада.

Если, Вы планируете летом в Крым, то не забудь посетить этот уникальный музей, а находится он недалеко от "Детского парка", так что деткам есть где разгуляться.

5. МУЗЕИ ЭКО-ПАРКА ЛУКОМОРЬЕ, расположенный в городе Севастополе.

В данном парке есть следующие музеи, которые тоже стоит посетить:

МУЗЕЙ ИСТОРИИ МОРОЖЕНОГО;

МУЗЕЙ МАРМЕЛАДА;

МУЗЕЙ ДИНОЗАВРОВ;

МУЗЕЙ ЖЕЛЕЗНЫХ ФИГУР;

МУЗЕЙ СОВЕТСКОГО ДЕТСТВА и много еще дополнительных развлечений, но сегодня расскажу о музеи шоколада, который в парке носит название МУЗЕЙ ИНДЕЙЦА.

Музей Севастополя «Индеец в стране какао и шоколада» посвящен культуре коренных жителей Америки. Здесь Вы познакомитесь с историей происхождения какао, продегустируете "напиток богов" – шоколад изготовленный по рецептам племен Майя и Ацтеков. Жидкий горький шоколад, который макается печеньем. Побываете в амазонских джунглях с живыми лианами и цветами. И только после этого путешествия через «волшебную дверь в скале» вы попадете в Северную Америку и окажетесь в пещере индейцев племени Навахо, где сможете примерить головные уборы воинов, а также научиться стрельбе из лука и получить индейское имя. Вообщем, не забываемо проведете время. И, кстати, если едите с детьми, то не планируйте в этот день посетить много памятников в Севастополе, так как в отличии от Симферопольского музея, в эко-парке Вы можете задержаться на весь день!

Всех приглашаю обязательно посетить музеи в Крыму и Севастополе, поверьте дети будут в восторге!

Всем приятного отдыха и отличных эмоцией!