Борщ «Классический»

Каждая хозяйка уверена, что она точно знает, как правильно варить вкусный борщ. И среди множества рецептов есть борщ с черносливом. Все остальные ингредиенты - как для обычного, классического борща со свёклой, но добавление чернослива делает это первое блюдо интересней.

Продукты (на 8 порций)

Говядина - 500 г

Картофель - 500 г

Капуста белокочанная - 500 г

Свекла - 300 г

Морковь - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Томат-паста - 2 ст. ложки

Чернослив - 5 шт.

Зелень петрушки - 1 пучок

Соль - 0,5-1 ст. ложка (по вкусу)

Масло растительное - 2 ст. ложки

Вода - 2 л

Сметана (для подачи) - по вкусу