Скумбрия домашнего посола, в луковом маринаде

Быстро, просто и без химии! Попробуйте засолить скумбрию дома, в луковом маринаде, и вам очень понравится!

Продукты

Скумбрия - 2-4 шт.

Соль - 4 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Луковая шелуха - 3-4 горсти

Вода - 1 л

Лавровый лист - 2 шт.

Перец душистый горошком - 4-5 шт.

Кориандр (семена) - 5 шт.

Масло растительное (по желанию) - для смазывания скумбрии