Маринованный болгарский перец с луком, чесноком и зеленью

Такие рецепты, как этот - рецепт маринованного болгарского перца, фаршированного луком, зеленью и чесноком, - ценны тем, что закуску можно приготовить достаточно быстро. Так что, если к вам часто приходят гости, смело берите этот рецепт острой закуски из перца на заметку.

Продукты

Перец сладкий (длинноплодный, типа Капия) - 4 шт. (300 г)

Лук репчатый красный - 1 шт. (150 г)

Петрушка свежая - 3 веточки

Укроп свежий - 3 веточки

Масло оливковое - 2 ст. ложки

Чеснок - 3 зубчика

Уксус винный - 1 ст. ложка

Перец черный молотый - 1/5 ч. ложки

Соль - 1/3 ч. ложки

Сахар - 1 ч. ложка