Мясо:за и против.

⠀

В последнее время, с ростом общей осознанности в вопросах питания, многие люди отказываются от мясный продуктов вообще.

⠀

🥑Все больше последователей у разных видов вегетарианства. Хорошо это или плохо?

⠀

Пройдемся по фактам 👉 Мясо это:

⠀

1️⃣Источник полноценного белка, его аминокислотный спектр наиболее близок к человеческому. Напомню, что на 1 м месте стоит яичный белок, на 2 м - свинина.

2️⃣Концентрат витаминов и железа: В 12 мы можем получить почти только из мяса, тоже касается органической усваиваемой форме железа.

3️⃣Так же мясо богато цинком, йодом и витамином Д. Омега 3 присутствует в сале - мясном жире.

⠀

Однако избыток мяса вреден:

⠀

🔸 Употребление больше 100 г красного мяса в сутки на 17% повышает риск развития рака кишечника.

🔸Мясной жир богат "плохим" холестерином

⠀

🔸Обмен мясного белка в организме приводит к образованию гомоцистеина - повышает риск тромбообразования.

⠀

🔸При переедании и позднем приеме мяса "лишнее" мясо гниет в кишечнике, выделяя токсины

⠀

Итак, мы видим, что вред мяса🥩почти полностью связан с его избытком в питании при отсутствии антидотов - богатых клетчаткой и антиоксидантами овощей🥗. Именно они нейтрализуют мясные токсины, препятствуют окислению холестерина и помогают гомоцистеину безопасно трансформироваться.

⠀Так что веганам и мясоедам пора сложить копья, потому что истина - как всегда, в умеренности и гармонии:

⠀

🌿Красное мясо - сократить до 2-3 раз в неделю, или вовсе убрать из рациона

⠀

🌿Налегать на индейку, курицу, кролика

⠀

🌿Овощи, зелень и немясные источники белка - увеличить.

⠀

А вы к какому "лагерю" принадлежите - хищному или травоядному?

Не забудьте поставить лайк👍👍👍 и жду ваших ответов в комментариях❗❗❗