1.1М
Диетический белковый омлет
Сегодня прекрасное утро.
За окном белый снег.❄❄❄
Почему бы не приготовить белоснежный, воздушный, пушистый, нежный омлет похожий на этот снег?
Диетический омлет. Ни капли холестерина, ни грамма сахара. Готовится на пару.
❄❄❄
Ингредиенты.
Белки от 2-х яиц.
Щепотка соли.
Белки отделить от желтков. Слегка посолить. Взбить в пышную массу. Переложить в емкость, в которой будет готовиться омлет. Эту емкость поместить в кастрюлю с водой. Варить на пару до готовности. Готовый омлет не обязательно перекладывать, если готовить его порционно, в отдельной емкости для каждого. Вот так:
Блюдо очень нежное, в тоже время питательное. Подходит для питания ослабленных, легочных больных, тем кто на соответствующей диете, и как перекус для тех, кто желает нарастить мышцы.
Приятного аппетита💚
Ну вот, хотел в гости напросится на омлет, но Барнаула далеко.
В магазине Eвроспар на витринах увидела бутылочку с белком куриных яиц, показалось это странным. А теперь думаю, что есть смысл и покупать не яйца целые, а лишь белки куриных яиц.
Да. Можно 2 столовые ложки муки добавить, на маленький противень и на 1/2 противня выложить "тонким" слоем, тогда быстро пропечется, 1-1,5 см, получится бисквит. Печь минут 7. Пока тёплый, эластичный смазать начинкой, свернуть в рулет. По размеру рулет равен магазинному. Можно бисквит нарезать квадратиками, прямоугольниками, есть как печенье.
Питалась таким без соли, когда было обострение гастрита.
Благодарю автора за рецепт простого и полезного блюда!