Закуска из огурца с лососем для Новогоднего стола

Ингредиенты:

• Огурец свежий – 1 – 2 штуки;

• Лосось слабосоленый – 300 грамм;

• Креветки отварные – 200 грамм;

• Майонез – 150 грамм;

• Сок лимона – 1 столовая ложка;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу;

• Зелень и ломтики лимона – для украшения.

Приготовление

Огурец нарезать кружками толщиной в 0,3 - 0,5 см. По желанию можно нарезать наискось.

Креветки и лосось нарезать мелкими кусочками, добавить соль и перец, майонез, предварительно смешав его с соком лимона.

Приготовленную смесь выложить по ложке на каждый ломтик огурца. При подаче украсить ломтиками лимона и зеленью.