Питание во время простуды и гриппа, – какие продукты помогут выздороветь

Осень по праву называют сезоном «простуды и гриппа», так как изменения погоды нередко провоцируют развитие этих неприятных заболеваний. И здесь важно помнить о том, что даже при самой обычной простуде наш организм может реагировать иначе даже на привычные продукты. Одни из них способны помочь быстрее улучшить самочувствие и ускорить процесс выздоровления, а другие – будут «затягивать» заболевание. Очень часто, когда простуда затягивается, человек не понимает, почему же так происходит. А причина обычно заключается в потреблении не тех продуктов.

Попробуем разобраться в том, какие же продукты следует употреблять при простуде и гриппе, чтобы помочь организму быстрее справиться с недугом, а от каких лучше отказаться.

Это плохо

Начнем, пожалуй, с тех продуктов, потребление которых способно «затягивать» заболевание. К таким продуктам, как не странно, относятся цитрусовые фрукты. Существует мнение о том, что их употребление при простуде и гриппе необходимо, однако, на самом деле от них будет больше вреда, чем пользы, так как цитрусовые из-за высокого содержания кислот могут вызвать серьезный дискомфорт в пищеварительной системе, что совсем не плюс.

По этой же причине следует отказаться и от употребления большого количества специй, а также от острой пищи. Острые продукты способны помочь справиться на некоторое время с заложенностью носа при простуде и гриппе, но при этом сильно раздражают стенки желудка, причиняя дискомфорт и даже боль.

Не стоит употреблять в период простуды и сладости, в том числе и шоколад. Многие в это время балуют себя конфетами, чтобы как-то скрасить плохое самочувствие, даже не подозревая о том, что такими действиями лишь ухудшают свое состояние. Потребление большого количества сахара приводит не только к подавлению иммунной системы, но и «подпитывает» развитие воспалительных процессов.

Следует отказаться и от жирной и жареной пищи, так как такие продукты создадут лишнюю нагрузку на ослабленный организм, в частности, на систему пищеварения.

Молочные продукты при простуде и гриппе тоже попадают в группу «плохих», но лишь условно. Молочные продукты способны смягчать горло, но при этом они нередко провоцируют образование мокроты и слизи, что осложняет состояние. Однако это наблюдается далеко не у всех людей, поэтому в отношении молочных продуктов подход индивидуален.

А что полезно?

Самое полезное блюдо в период простуды и гриппа это – куриный бульон или суп, приготовленный на курином бульоне. Такое питание позволит справиться с сильным кашлем, высокой температурой, заложенностью носа и прочими проявлениями, благодаря тому, что в курином мясе содержится большое количество цистеина – особенной аминокислоты, которая защищает слизистую легких и помогает ей намного лучше справляться с микробами.

Еще одним плюсом горячего куриного бульона можно назвать то, что он помогает бороться с воспалительными процессами в горле, предотвращает обезвоживание организма, помогает поддерживать правильный уровень влажности в носовых пазухах.

Примерно такие же функции выполняет и горячий чай. Однако для этой цели следует отдать предпочтение натуральному зеленому или травяному чаю, в которых содержится максимальное количество полезных веществ. Черный чай, прошедший обработку, пользы организму не принесет никакой. А уж о чае в пакетиках, а точнее о чайной пыли, расфасованной в пакетики, и говорить не стоит.

Несколько парадоксально прозвучит то, что при простуде и гриппе очень значительную пользу может оказать фруктовый лед. Конечно, такой вариант «терапии» никак нельзя назвать традиционным, но, тем не менее, в зарубежных странах он очень распространен, и совсем не зря. Фруктовый лед способен устранять боль в горле, сухость во рту, давать организму необходимую влагу, а также отдавать пользу фруктов. Конечно же, речь идет о фруктовом лакомстве, приготовленном из натуральных соков, а не о замороженных смесях красителей, химических добавок, ароматизаторов, сахара и воды.

А самым полезным фруктом при простуде и гриппе можно назвать банан. Он легко усваивается организмом, успокаивает пищеварительную систему, не создает лишнюю нагрузку, при этом отлично восстанавливает баланс калия и электролитов, насыщает организм больного витаминами и многими полезными веществами, ускоряя процессы выздоровления.

А какие продукты помогают вам справляться с простудой и гриппом?

*****

подробнее