18.8к
Не нужно выбрасывать мандариновую кожуру
Приближаются новогодние праздники, и для очень многих граждан они ассоциируются в первую очередь с мандаринами. Этот замечательный фрукт мы привыкли покупать в новогодние дни в огромном количестве, наслаждаясь его восхитительным вкусом, сочностью, сладостью и ароматом. Дольки фрукта с удовольствием съедаются, ну а кожуру выбрасываем, что совершенно неправильно!
Конечно, для многих кожура мандаринов, также как и луковая шелуха и кожура бананов, просто бесполезный мусор, но это совсем не так. Кожуру мандаринов можно применять в кулинарии, в народной медицине и даже в садоводстве и в комнатном цветоводстве.
Поэтому мандариновую кожуру аккуратно снимаем с плодов, после чего раскладываем ее на столе или на подоконнике, чтобы она высохла. Часть высушенной кожуры просто ломаем руками на мелкие кусочки и складываем в чистую стеклянную банку небольшого объема. Ее можно будет добавлять в чай при его заваривании. Такой чай поможет укрепить иммунитет и защитит от различных простудных заболеваний.
Другую часть сухой мандариновой кожуры перемалываем в блендере в мелкий порошок, раскладываем его в небольшие баночки, и очень плотно закрываем их крышками. Такой мандариновый порошок можно добавлять в выпечку для придания цитрусового вкуса и аромата, в десерты и даже при запекании мяса с фруктами. Можно приготовить из него и очень вкусную и витаминную мандариновую воду, которая может заменить компоты и соки. Для этого на стакан горячей воды берем чайную ложку мандаринового порошка, прогреваем и даем настояться до остывания. Процеживаем, и можно наслаждаться вкусом и пользой.
В цветоводстве и садоводстве порошок высушенных мандариновых шкурок можно использовать для приготовления удобрений, особенно для цитрусовых растений, для борьбы с вредителями и различными заболеваниями цветов и овощных культур.
А еще баночки с порошком из сухой мандариновой кожуры могут стать отличным и натуральным освежителем и ароматизатором воздуха в помещении. Для этого нужно лишь открыть крышку такой баночки и оставить ее на столе. Уже через несколько минут помещение наполнится замечательным ароматом мандаринов и праздника.
*****
Статья понравилась. Но Вы не назвали, пожалуй, самую важную способность мандариновых корок. Это отменное средство от высокого сахара. Конечно, мандариновые корки диабет не лечат, но уровень сахара в крови снижают здорово. Причём, всё просто: вечером кожуру двух средних мандарин мелко порезать и залить кипятком, примерно 250 мл. Утром процедить, должно получиться около стакана. По одной трети стакана выпивать три раза в день минут за 15 перед едой.
Обычно я использовала свежие мандарины, но такая возможность только в сезон. Поэтому сейчас корки порезала и посушила. Буду заваривать сушёные. Но не знаю, повлияет ли это на способность понижать сахар. Должно повлиять. Я ещё не делала.
Будьте здоровы!
А еще можно использовать корочки мандарина, апельсина для удаления жира в микроволновке: залить корочки водой, настоять, затем тарелку поместить на несколько минут в микроволновку, нагреть, после этого жир легко удаляется, протерев салфеткой.
Ха,мандариновую! Скоро и картофельные очистки выбрасывать перестанут!
Дак и некоторые из сушат, это тоже удобрение.
Спасибо! Познавательно.
А можно быть уверенным, что на корках мандарина, нет, каких-то химических элементов, от химической обработки?
