643
В России цены на красную икру выросли рекордно за 10 лет
За год они выросли на 30%
По данным Росстата, килограмм лососевой икры за прошедший год подорожал на 30% до 4,7 тыс. рублей, сообщает РБК. Это рекордный показатель за последние 10 лет.
В качестве причины подорожания называется небольшой улов на Дальнем Востоке (основной регион добычи лососей). Управляющий группы «Доброфлот» Александр Ефремов отмечает, что в прошлом году отлов лососей был самым слабым за последние 5 лет. Из-за этого производство икры снизилось почти на 10 тыс. тонн по сравнению с 2019 годом.
Эксперты отмечают, что ждать дальнейшего повышения цен не стоит так как спрос на икру увеличивается накануне Нового года. Ожидается, что в 2021 году производство икры приблизится к показателям 2019 года. В то же время, дальнейший рост цен также не исключен.