Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе, запечённые в панировке

Продукты (на 4 порции)

Куриные голени - 800 г (8 шт.)

Сметана - 180 г

Чеснок - 30 г (1 головка)

Сок лимона - 1 ст. ложка

Петрушка сушёная - 2 ст. ложки

Соль - 1 ч. ложка

Масло сливочное - 30 г + 0,5 ч. ложки для смазывания формы

Сухари панировочные - 60 г

Подготовьте необходимые продукты. У меня сушёная петрушка, вы можете взять свежую или использовать зелень по вкусу.

Можно взять готовые панировочные сухари или измельчить сухой хлеб до состояния крошки, как я.

Чеснок разберите на зубчики и очистите. Куриные ножки вымойте, обсушите и посыпьте солью со всех сторон.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Для сметанно-чесночного соуса в глубокую миску пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока и добавьте сметану. Всыпьте измельчённую петрушку. Влейте лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Куриные ножки обмакните в сметанно-чесночный соус со всех сторон. И обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите подготовленные ножки в один слой. Сливочное масло разрежьте на равные кусочки по количеству куриных ножек.

На каждую ножку выложите кусочек сливочного масла. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Спустя время достаньте форму, снимите фольгу и снова отправьте в духовку минут на 15, чтобы куриные голени дошли до готовности и подрумянились (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе, запечённые в панировке, готовы. Подавайте куриные ножки сразу к столу. К куриным ножкам можно подать любимый гарнир, свежие овощи или зелень. Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо идеально подойдёт как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Приятного аппетита!