Можно ли держать пациента в карантине с подозрением на коронавирус против его воли?

Однозначного ответа нет.

С одной стороны, существует закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», который предусматривает административную ответственность за нарушение установленного режима.

Вам прописали карантин - вот и сидите!

С другой, стороны штрафы по этому закону крайне малы. Также отсутствуют механизмы, позволяющие медикам физически удерживать человека с подозрением на 2019-nCoV на карантине.

Сейчас, в случае возникновения спорных ситуаций, их разрешает суд: главврач подаёт иск в суд, суд иск удовлетворяет и судебные приставы обеспечивают принудительное помещение пациента в больницу. Бред конечно.