Приготовление из рыбы

И так берём рыбу, если рыба заморожена, то её нужно положить в воду комнатной температуры, потом ощишаем и вынимаешь внутренности, и промываем под проточной водой. Затем делаем на полуфабрикаты какие необходимы. Полуфабрикаты бывают: с кожей без костей, без кожы и без костей, целиком. Для жарки рыбу необходимо нарезать, чтоб кожа не свернулась.