Салат из куриного мяса с ананасом и спаржей

Чтобы приготовить этот салат, необходимо взять:

• Куриное мясо без костей и кожи – 400 грамм;

• Консервированные ананасы – 100 грамм;

• Консервированную спаржу – 300 грамм;

• Майонез – 200 – 300 грамм;

• Соль и перец – по вкусу.

В этом салате можно использовать, как грудку курицы, так и окорочка. Мясо может быть отварным, обжаренным или копченым. Его следует нарезать соломкой и сложить в миску. Добавить кусочки ананаса, нарезанную на брусочки спаржу, соль и перец. При желании можно добавить и отварное яйцо (1 – 2 штуки), а также отварной рис (100 грамм). Заправить майонезом и – салат готов! При подаче его нужно украсить свежей зеленью.

-------