Дынное мороженое

Простой рецепт для жаркого летнего дня

Дыня — 250 г

Жирные сливки (33% и больше) — 250 г

Сгущенка — 100 г

Веточка мяты для украшения

Сливки убираем в холодильник, чтобы остудить. В это время очищаем и некрупно режем дыню. Отправляем ее в блендер и взбиваем до состояния пюре. В отдельную миску наливаем холодные сливки, взбиваем их миксером до кремовой консистенции. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сгущеное молоко.

Соединяем взбитые сливки с дынным пюре, аккуратно перемешиваем. Перекладываем в железную форму, накрываем фольгой и убираем в холодильник на 7-8 часов. Затем раскладываем готовое мороженое по вазочкам, украсив листочками мяты.

https://www.kp.ru/putevoditel/eda/frukty/dynya/