Как было изобретено мороженое в 18 веке, когда холодильники были изобретены только в 1913 году?

До холодильников с механическими движущимися частями существовали так называемые “ящики со льдом”, изобретенные Томасом Муром в 1802 году и популяризированные в 1830-х годах.

Ящик для льда имел большую секцию, облицованную цинком (или другим изоляционным материалом), сверху для большого куска льда, а снизу для хранения пищи в холодном состоянии.

Сам лед был вырезан из озер в зимние месяцы и хранился в соломе в так называемых “ледяных домах”.

Правдивое ли этот ответ?

Если нет - напишите об этом комментарии.