Рис, курица и капуста - Простой рецепт ужина в одной сковороде.

Здоровый ужин из доступных продуктов. У вас должны быть под рукой рис, курица и капуста. Сочетая эти простые компоненты, можно приготовить полезное блюдо, а еще и сытное!

Продукты для приготовления блюда к ужину:

капуста - 500 г

помидоры - 300 г

соль - 8-10 г

курица (любая часть) - 500 г

паприка - 10 г

перец черный - 3 г

приправа к курице - 5 г

рис - 100 г

вода - 150 мл

1. Разделать курицу. Обжарить мясо на растительном масле на сковороде.

Во время обжаривания курицы, нужно время от времени перемешивать ее, чтобы румяной корочкой покрылись все ее стороны.

2. Измельчить кубиками помидоры.

3. Нашинковать капусту.

4. Овощи перемешать в отдельной миске и посолить. Можно добавить молотый перец.

Овощи нужно оставить в стороне на 15 минут. Пока они будут солиться, нужно уделить время курице – перемешивайте ее, чтобы она не сгорела.

5. Добавляйте к овощам сладкую паприку и приправу для курицы (есть готовые наборы).

6. На сковороду нужно добавить овощи и рис.

Я просто промываю рис и выкладываю сверху овощей в данном случае. Никогда его не замачиваю в воде.

7. Рис нужно перемешать с овощами.

8. Долить воды на сковородку, чтобы она покрыла продукты.

Много воды не наливайте, так как во время приготовления и курица, и рис отдадут сок - и блюдо отлично протушиться в нем.

9. Продолжать готовить под крышкой.

Готовить нужно на медленном огне примерно 30 минут. Ориентироваться нужно на готовность риса, так как курица предварительно была обжарена, а овощи тушатся достаточно быстро. Перед подачей к столу распределяйте блюдо на порции и каждую из них можно посыпать свежей зеленью. Например, укропом. Вкусно и оригинально, а еще и просто!

приятного аппетита.